Trời hôm nay đã bắt đầu chuyển thu và se se lạnh. Chẳng mấy chốc những chiếc lá trên cành kia sẽ chuyển màu để chính thức báo hiệu mùa thu sang. Mình đón con gái đi học về khi trời vẫn còn nắng nhẹ và cả nhà quyết định hôm nay sẽ đi ăn tối tại China Bar ở Docklands. Nếu bạn nào chưa biết thì China Bar là một chuỗi nhà hàng chuyên về ẩm thực Trung Hoa, nổi tiếng với tốc độ phục vụ nhanh chóng và chất lượng món ăn ổn định. Đặc biệt, giá cả ở đây khá phải chăng, khá phù hợp cho những bữa ăn gia đình.
China bar là một chuỗi nhà hàng có mặt khắp nơi từ VIC, NSW, và TAS. Tất nhiên điểm khởi đầu của quán có lẽ là từ bang VIC vì mình thấy có rất nhiều quán ở các vùng khác nhau ở đây. Khi vào China Bar, ấn tượng đầu tiên của mình là không gian thiết kế mang phong cách Á Đông đương đại. Quán được trang trí với những bức tranh tường nghệ thuật lớn, kết hợp hình ảnh hoài cổ như ga Flinders Street của Melbourne và các biểu tượng văn hóa Trung Hoa. Tấm tranh đặc trưng của quán dù ở bất cứ nơi nào cũng có hình ảnh hai em bé đèo nhau trên một chiếc xe đạp với ánh mắt vui tươi và ngay phía sau là chữ “Hỷ”. Trần của quán cao và hệ thống ánh sáng ấm áp giúp tạo ra không khí thoải mái nhưng vẫn sôi động.
Bàn ghế tại đây chủ yếu bằng gỗ, kết hợp với cây xanh tạo cảm giác thư thái. Điểm mạnh của quán chính là sự sạch sẽ và sự sắp xếp hợp lý giữa các bàn ăn, giúp khách hàng có không gian riêng tư nhưng vẫn dễ dàng tương tác với nhau.
Như thường lệ, vợ mình là người gọi món. Vì gia đình đông người nên chúng mình luôn gọi nhiều món để cùng chia sẻ. Hôm nay, nhà mình gọi các món:
- Mì bò kho và hoành thánh kiểu Hồng Kông – Đây là món mình ấn tượng nhất trong bữa tối hôm nay. Nước dùng ngọt thanh, sợi mì trứng dai, không bị bở ngay cả khi ngâm lâu trong nước. Thịt bò mềm, có chút mỡ và gân tạo nên vị ngọt tự nhiên và độ dai vừa phải.
- Cơm cánh gà chiên muối tiêu – Gà chiên giòn, lớp vỏ ngoài vàng ruộm, đậm vị tiêu và tỏi phi. Khi ăn cùng cơm nóng sẽ hương vị hòa quyện rất hấp dẫn.
- Cơm đậu hũ với thịt bằm – Một món ăn nhẹ nhàng, phù hợp với trẻ con. Đậu hũ mềm, thấm đẫm nước sốt đậm đà, thịt bằm được xào chín kỹ nhưng vẫn giữ được độ ẩm.
- Mì chiên giòn với rau củ và hải sản – Sợi mì giòn rụm, sốt đậm vị, đi kèm với tôm, mực, thịt gà và rau củ tươi xanh.
- Hủ tiếu xào bò – Một món ăn đậm đà với hủ tiếu mềm, xào cùng thịt bò thái lát mỏng, rau xanh và sốt đậm vị. Thịt bò chín tới, giữ được độ mềm và vị ngọt tự nhiên, trong khi rau xanh giòn và tươi. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai thích món xào nhanh nhưng đầy đủ dinh dưỡng.
China Bar Docklands nổi tiếng với tốc độ phục vụ nhanh, và hôm nay cũng không ngoại lệ. Chỉ sau một thời gian ngắn sau khi gọi món, các món ăn đã lần lượt được mang ra, vẫn nóng hổi. Nhân viên phục vụ tuy không quá niềm nở nhưng vẫn lịch sự và chuyên nghiệp.
Một điểm cộng nữa là quán có thực đơn phong phú, từ các món Dim Sum, súp, đến các món cơm, mì, lẩu, phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau.
China Bar Docklands tiếp tục là một điểm đến quen thuộc cho gia đình mình mỗi khi không muốn nấu ăn tại nhà. Chất lượng món ăn ổn định, phục vụ nhanh, không gian ấm cúng là những điểm cộng lớn. Nếu bạn đang tìm kiếm một nhà hàng Trung Hoa với giá cả hợp lý tại Melbourne, đặc biệt là ở khu Docklands, thì đây chắc chắn là một lựa chọn đáng cân nhắc đó nhé!